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I piatti fiorati

Secondo una tradizione in auge presso gli Asburgo, ogni arciduca doveva apprendere un mestiere. L’imperatore Francesco II (I) (1768–1835) decise di imparare il giardinaggio.


Poiché era amante dei fiori, le Manifatture di porcellane di Vienna furono incaricate di realizzare due serie di piatti floreali. I piatti dal fondo chiaro e scuro venivano utilizzati per il dessert quando la tavola imperiale era imbandita con il servizio Grand Vermeil.


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